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万里蟹搭台酒 甘甜滋味限量卖

时间:2019-05-17 13:19  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

万里蟹正夯,新北农业局与台湾菸酒公司合作,推出「万里蟹X台酒」组合,邀请品酒兼料理达人PeterPetrus,建议清蒸、酱爆、汤品等不同蟹料理,可搭配玉泉清酒、女儿红、状元红,还推出限量设计包装,在产地龟吼、富基渔港贩售。

农业局表示,万里蟹火红后,跨业合作同样受到瞩目,今年首度与台酒合作,推出「万里蟹X台酒」,以「地酒」搭配「地食」,提供民众品尝万里蟹的各式选择。

新北万里蟹包括:花蟹、三点蟹及石蟳3种,每种蟹肉都各有特色,花蟹适合清蒸;三点蟹适合宫保、酱爆及避风塘等重口味热炒料理;石蟳适合炖煮成粥、味噌汤。

达人PeterPetrus品尝后建议,玉泉清酒有浓郁米香,适合口味较淡的清蒸料理;女儿红及状元红味道浓厚,则适合搭配口味较重的宫蟹料理,浓郁酒香及酱料搭配,美味加乘。

此外,台酒也选定玉泉纯米清酒推出纪念包装,外盒与吊牌配合今年度新北万里蟹来设计图样,带有童趣的笔触,以插画风格画出「万里蟹三兄妹」。

农业局表示,纪念包装外型精巧可爱,自用送礼两相宜,只有在龟吼渔港的龟吼渔夫市集及富基渔港的阿达活海产餐厅2家限定店家才买得到。

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(中国时报)

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